Vrenje pasirane šljive
Šljivu pasiramo pre fermentacije, bez koštice, a zatim pažljivo pratimo prirodni proces vrenja.
Domaća rakija od šljive – tradicionalna šljivovica iz Srbije
Naša domaća rakija od šljive proizvodi se od pažljivo odabranih plodova sorte Stenlej iz sopstvenih voćnjaka. Tradicionalna receptura, prirodna fermentacija i iskustvo duže od 40 godina daju rakiji prepoznatljiv ukus i kvalitet po kome je poznata širom Srbije.
Više od pića. Deo porodične tradicije.
Naša domaća rakija od šljive nastaje od plodova uzgajanih u sopstvenim voćnjacima u podnožju planine Vlašić. Koristimo prvenstveno sortu Stenlej, poznatu po bogatoj aromi i odličnim karakteristikama za proizvodnju kvalitetne šljivovice.
Proces proizvodnje počinje pažljivim odabirom potpuno zrelih plodova. Fermentacija se odvija prirodnim putem, bez ubrzavanja procesa, dok se pečenje rakije vrši tradicionalnim metodama koje čuvaju autentičan ukus i miris šljive.
Rezultat je prirodna rakija od šljive prepoznatljive punoće ukusa, prijatne arome i karaktera koji odražava dugogodišnje iskustvo naše porodice.
Vrenje komine
Svaka faza se odvija strpljivo i pod nadzorom, kako bi sačuvali aromu zrelog ploda pre tradicionalnog pečenja.
"Dobra rakija ne nastaje za jedan dan. Ona nastaje godinama."
Porodica Stanisavljević
Kako nastaje naša rakija
Kvalitetna domaća rakija od šljive nastaje kroz više pažljivo kontrolisanih faza. Svaki korak utiče na završni kvalitet šljivovice i zato mu posvećujemo posebnu pažnju.
01
Odabir ploda
Koristimo isključivo potpuno zrele plodove šljive sorte Stenlej.
02
Fermentacija
Prirodna fermentacija omogućava razvoj bogatih aroma karakterističnih za rakiju od šljive.
03
Tradicionalno pečenje
Pečenje rakije vrši se tradicionalnim postupkom uz stalnu kontrolu kvaliteta.
04
Odležavanje
Odležavanje dodatno zaokružuje ukus i daje šljivovici pun karakter.
Sorta Stenlej
Šljiva Stenlej smatra se jednom od najboljih sorti za proizvodnju domaće rakije zbog visokog sadržaja šećera i bogate arome.
Tradicionalna proizvodnja
Višedecenijsko iskustvo i porodična tradicija predstavljaju osnovu kvaliteta naše rakije od šljive.
Autentičan ukus
Prepoznatljiv ukus i miris nastaju kombinacijom kvalitetnog voća, prirodne fermentacije i pažljivog pečenja.
Zašto je domaća rakija od šljive toliko cenjena?
Domaća rakija od šljive, poznata i kao šljivovica, jedan je od najprepoznatljivijih tradicionalnih proizvoda Srbije. Njena vrednost ne ogleda se samo u ukusu, već i u načinu proizvodnje koji se generacijama prenosi sa kolena na koleno.
Kvalitetna rakija nastaje od pažljivo odabranih plodova šljive, pravilne fermentacije i pažljivo vođenog procesa pečenja. Upravo kombinacija ovih faktora daje rakiji bogatu aromu, prijatan miris i karakterističnu punoću ukusa.
Na našem gazdinstvu proizvodnja rakije zasniva se na tradicionalnim metodama i dugogodišnjem iskustvu, uz poštovanje svih koraka koji su neophodni za dobijanje vrhunskog kvaliteta.
NAJČEŠĆA PITANJA
Pitanja o našoj domaćoj rakiji
Od koje šljive pravite domaću rakiju?
Rakiju pravimo prvenstveno od zrele šljive sorte Stenlej iz sopstvenih voćnjaka.
Šta znači rakija od pasirane šljive bez koštice?
Pre fermentacije šljivu pasiramo i izdvajamo košticu, a zatim pažljivo vodimo prirodno vrenje i tradicionalno pečenje.
Kako mogu da dobijem informacije o dostupnosti i pakovanju?
Pozovite nas ili pošaljite upit. Dogovaramo količine, pakovanja, preuzimanje i isporuku prema vašim potrebama.
Želite da saznate više o našoj rakiji?
Kontaktirajte nas za informacije o proizvodu, dostupnosti i saradnji.
Kontaktirajte nas